050-5269-8933
1雪月花のお肉へのこだわり
厳選したブランド肉とこだわりの調理
「雪月花 ながら」はブランド肉専門店でございます。
飛騨牛・松阪牛・神戸牛などのブランド牛のみを使用しており、「熟成」「低温調理」などの新しい技術で調理しております。
1雪月花のお肉へのこだわり
①こだわりのブランド牛
“A5”の飛騨牛を専用熟成庫dryagingcellarで部位に合わせた最適な熟成を施しております。
枯らしと寝かせ、ドライエイジングを組み合わせ徹底的に肉の旨さを引き出しております。
②「熟成」と「低温調理」
30日間専用の熟成庫で温度や湿度など厳密に管理しゆっくりと熟成させました。
このドライエイジングという熟成方法でよりお肉の持つ旨さを引き出した「旨味」をご堪能ください。
2お持ち帰り焼肉セット
お持ち帰り焼肉セットは3種類で3,000円(税別)～。
全セット2人前～となります。
※画像は3人前分のイメージです。
雪(Yuki) 2人前 3,000円(税別)
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内容
- 和牛カルビ / 和牛赤身 / 和牛肩ロース
月(Tsuki) 2人前 5,000円(税別)
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内容
- 牛タン / 和牛上カルビ / 和牛上ロース / 和牛ひれ
花(Hana) 2人前 8,000円(税別)
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内容
- 和牛タン / 和牛シャトーブリアン / 和牛サーロイン / 和牛ハネシタ
3お持ち帰り弁当
お持ち帰り弁当は6種類です。
①ビビンバ弁当 680円(税別)
②牛タン弁当 980円(税別)
③雪月花焼肉弁当 1,280円(税別)
④カルビ弁当 1,800円(税別)
⑤サーロイン弁当 2,400円(税別)
⑥ひれ弁当 3,000円(税別)
4よくあるご質問
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注文・受け取り方法は？
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お電話での注文、店頭での受け渡しとなります。
お気軽にご連絡ください。
5店舗情報・アクセス
stage-den
- 住所
- 岐阜県岐阜市上土居2丁目1－1 エアーズビル1Ｆ上ル
- アクセス
- 金華橋を車で北へ2分。北署向かいのビル2Ｆ
- 電話番号
- 050-5269-8933
- 営業時間
- 月、水～日、祝日、祝前日
11:00～15:00
（料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～翌0:00
（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
ランチ11：00～15：00
夜17：00～24：00
